Assistant F&B / Gérant en restauration de collectivité 100%

• Diriger et superviser toutes les opérations alimentaires et de boissons de manière efficace.
• Élaborer et mettre en œuvre des menus innovants, équilibrés et adaptés aux besoins des clients.
• Gérer le personnel de cuisine et de service, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation des performances.
• Garantir le respect des normes sanitaires, de sécurité alimentaire et de qualité.
• Optimiser les coûts alimentaires tout en maintenant la qualité des produits.
• Collaborer avec les fournisseurs pour garantir une chaîne d'approvisionnement efficace.
• Maintenir un excellent service client et résoudre les problèmes liés à la restauration.
• Travail du lundi au vendredi de 6h à 15h

• Expérience avérée en gestion dans l'industrie de la restauration.
• Connaissance approfondie des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.
• Compétences avancées en gestion des coûts et en planification de menu.
• Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
• Fortes compétences en communication et en service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à résoudre des problèmes opérationnels.

• Des horaires de travail permettant un life-balance non négligeable
• Un environnement de travail dynamique et convivial, où votre chaleur et votre amabilité seront valorisées chaque jour
• Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel pour vous aider à progresser dans votre carrière
• Une équipe passionnée et dévouée, prête à vous soutenir et à collaborer avec vous
• Des avantages compétitifs, y compris un salaire attractif et des avantages sociaux
• Une culture d'entreprise axée sur le respect, la diversité et l'inclusion
• La possibilité de travailler dans un restaurant prisé, offrant une expérience culinaire de qualité supérieure
• La satisfaction de faire partie d'une équipe qui se soucie véritablement de la satisfaction des clients et de leur bien-être

Veuillez également noter que nous acceptons aussi les candidatures par courrier postal, mais elles ne seront pas retournées pour des raisons administratives.

Cette annonce a été publiée sur https://www.team.jobs/svsetu.