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Macellaio (M/F/D)
Firmenbeschreibung
La nostra agenzia ha oltre 35 anni di esperienza nella ricerca, selezione e collocamento di personale fisso e temporaneo nei settori dell’edilizia, dell'artigianato, dell’industria, della tecnica, amministrativo e della farmaceutica. Siamo presenti in 28 filiali in tutta la Svizzera e nel Principato del Liechtenstein. Per nostro cliente del Luganese siamo alla da subito di un/a macellaio/a (M/F/D)
Stellenbeschreibung
- La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo e si occuperà della lavorazione delle carni nel rispetto degli elevati standard qualitativi, delle procedure aziendali
- Disosso, sezionatura e rifilatura di carni bovine, suine e/o altre tipologie
- Preparazione delle materie prime destinate alle diverse linee produttive
- Lavorazione della carne secondo le specifiche tecniche e gli standard qualitativi aziendali
- Utilizzo di coltelleria professionale e macchinari per la lavorazione alimentare
- Controllo qualità delle materie prime e del prodotto durante le diverse fasi di produzione
- Rispetto delle norme HACCP, delle procedure igienico-sanitarie e delle disposizioni in materia di sicurezza
- Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro e delle attrezzature
- Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza, qualità e rispetto delle tempistiche
Wir erwarten
- Macellaio con comprovata esperienza nella lavorazione industriale o artigianale delle carni
- Ottima conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione delle carni
- Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di igiene alimentare
- Precisione, affidabilità e forte orientamento alla qualità
- Buona resistenza al lavoro in ambienti refrigerati
- Capacità di lavorare in team e in un contesto produttivo dinamico
Wir bieten
- Lavoro temporaneo con possibilità di inserimento fisso dopo i 3 mesi
- Condizioni salariale secondo CCL
Lugano (6900 Lugano)
Ihre Kontaktperson
Inserat-Nr. 2a9j6t online seit 06.08.2026