Geschäftsführer/in für Gastrobetrieb

Description de l'entreprise

Description du poste

• Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
• Bedienung und Betreuung der Gäste mit Inkasso
• Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
• Gesamtverantwortung für den Betrieb
• Behandlung von Gästereklamationen
• Einhaltung und Überwachung der gemeinsam gesetzten Budgets und Ziele
• Administrative Tätigkeiten
• Verantwortlich für Tages - Monatsabschlüsse inkl. Inventuren und deren Auswertung
• Überwachung der Reinigungsarbeiten, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)
• Mitarbeiterführung inkl. Einsatzplanung und Schulung

Nous attendons

• Gastronomische Grundausbildung, von Vorteil eine abgeschlossene Hotelfachschule
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Erfahrung in leitender Position
• Gepflegtes, freundliches und kompetentes Auftreten
• Ausgeprägtes dienstleistungsorientiertes Verhalten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abend und am Wochenende)
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Hohe Sozialkompetenz
• Gute PC Anwenderkenntnisse
• Flair für Musik und DJs

Nous offrons

• Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Freiraum für Ideen
• Unterstützung durch das Treuhandbüro und durch erfahrene Inhaber
• Erfolgsabhängige gute Entlöhnung
• Bestehendes erfolgreiches Gastrokonzept
• Verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit